Top 5+đặc sản Phú Quốc nhất định phải thử
Phú Quốc một địa điểm du lịch thu hút rất nhiều du khách trong và ngoài nước đến tham quan không chỉ ở cảnh đẹp mà cả sự đặc trưng về văn hóa, đặc sản và ẩm thực của vùng miền. Và nếu bạn đang không biết Phú Quốc có đặc sản gì ăn và mua ở đâu thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây.
Top 5+đặc sản Phú Quốc nhất định phải thử
Hãy Top 5+đặc sản Phú Quốc nhất định phải thử khám phá ngay nhé!!!
Top 5+đặc sản Phú Quốc nhất định phải thử
1. Bún quậy Phú Quốc
Bún quậy Phú Quốc mang hương vị độc đáo và lạ miệng, là đặc sản nhất định phải thử trong làng “đặc sản” Việt Nam. Bún quậy Phú Quốc có thể kích thích vị giác của ngay cả những thực khách khó tính nhất. Món đặc sản trứ danh này gồm mực, chả tôm và chả cá… được thưởng thức theo cách rất “quậy”, là món ăn nhất định phải thử khi bạn có cơ hội ghé đến đảo ngọc.
Bún quậy Phú Quốc
Món bún quậy này phải ăn kèm nước chấm tự pha, gồm bột canh, đường, quất, ớt xay và chút mì chính được cho vào bát và phải quậy thật mạnh để sánh lại, gia vị tan hết, chuyển sang màu đỏ cam. Thưởng thức món ăn đặc sản trứ danh Phú Quốc này, bạn không thể kiềm chế được trước sự hấp dẫn mà sẽ phải nhanh tay quậy nước chấm.
2. Bún kèn
Ngoài những đặc sản đã quá đỗi quen thuộc như hải sản, rượu sim… còn một món đặc sản Phú Quốc bạn không thể bỏ qua chính là bún kèn. Bún kèn là một món ăn rất phổ biến trong những bữa cơm của các gia đình Phú Quốc.
Bún kèn được nấu từ cá nhàu hay cá ngân dầm nhuyễn rồi chiên giòn. Sau đó cho nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ, rau thơm, ớt đỏ trộn cùng nhau tạo nên tô bún kèn Phú Quốc “ăn một lần là nhớ mãi”.
3. Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc
Cách trung tâm Dương Đông khoảng 20km, làng chài Hàm Ninh là nơi bạn có thể tìm thấy đủ loại hải sản tươi ngon lành với mức giá khá mềm. Đặc sắc nhất có thể kể đến là món ghẹ Hàm Ninh trứ danh.
Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc
Ghẹ không quá to nhưng rất dày và ngọt thịt. Ghẹ Hàm Ninh được chế biến đơn giản như luộc hoặc hấp chấm muối tiêu chanh thôi nhưng cũng khiến du khách xuýt xoa vì độ ngon khó cưỡng.
4. Bánh canh ghẹ Phú Quốc
Bánh canh ghẹ là món ngon đặc sắc tại Phú Quốc. Một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc đầy đủ bình thường sẽ có các topping như tôm, chả viên, mực và chắc chắn không thể thiếu ghẹ rồi.
Bánh canh ghẹ Phú Quốc
Món này được ăn kèm với giá trụng sơ và các loại rau sống khác. Nước dùng trong và có vị ngọt thanh, thịt ghẹ tươi, chắc mẩy… tất cả đã làm nên một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc ngon bá cháy!
5. Gỏi cá trích Phú Quốc
Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc sản nổi tiếng với hương vị lạ miệng. Đầu tiên cần chuẩn bị bánh tráng, đặt các loại rau như xà lách, rau thơm, quế, lá cách và các loại rau rừng khác của Phú Quốc, rồi cho thêm hành tây, dừa đã nạo, cuối cùng là một đến hai miếng cá trích, cuốn lại giống như gỏi cuốn chấm với nước chấm để ăn.
Nước chấm là sự hòa quyện của ớt băm, đậu phộng xay nhuyễn và nước mắm Phú Quốc nổi tiếng.
6. Hải Sâm
Hải sâm là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và cao cấp từ biển cả. Ở Phú Quốc, người dân thường gọi hải sâm là đồn đột hoặc đột ngậu.
Hải Sâm – Phú Quốc
Vừa giòn, ngon lại quý hiếm nên giá hải sâm khá cao. Nhưng hương vị thơm ngon của món ăn này tại Phú Quốc vẫn thôi thúc thực khách phải thử ít nhất một lần.
7. Ốc gai xương rồng
Ốc gai xương rồng hay ốc gai là loại hải sản Phú Quốc không thể không kể đến, tên của loài ốc này bắt nguồn từ những chiếc gai nhọn đâm tua tủa trên thân. Ốc gai xương rồng nhiều thịt, màu trắng đục, vừa dai vừa giòn, lại rất ngọt và béo.
Cách chế biến ốc gai xương rồng ngon nhất và thơm nhất chính là nướng.
8. Cá mú nướng mọi
Được thiên nhiên ưu ái ban cho nguồn thủy hải sản phong phú, Phú Quốc sở hữu nhiều loại sơn hào hải vị. Trong số đó, phải kể đến cá mú nướng mọi Phú Quốc – món ngon lạ miệng, hấp dẫn nhất huyện đảo này.
Cá mú khi còn tươi nguyên mới đánh bắt được làm sạch và nướng trui trong than hồng. Khi thịt chín tới thì mùi hương thơm ngất ngây khó mà kiềm lòng. Vừa thường thức cá mú nướng mọi, vừa nhâm nhi rượu sim rừng cay cay thì còn gì thi vị bằng.
9. Nhum biển
Nhum biển là món ăn được cánh mày râu đặc biệt yêu thích trong hành trình khám phá món ngon Phú Quốc. Nhum hay còn gọi là cầu gai thường được nạo thịt nấu cháo, hoặc bổ đôi để nướng và ăn sống tái chanh.
Cách phổ biến nhất có lẽ là nhum nướng ăn cùng muối tiêu chanh siêu ngon và bổ dưỡng. Nhớ đến quán Biển Xanh, Cầu Hàm Ninh, thị trấn Hàm Ninh để thưởng thức Nhum biển cùng nhiều món đặc sản Phú Quốc hấp dẫn khác.
10. Gà rẫy Phú Quốc
Du lịch Đảo Ngọc khám phá ẩm thực phải nhắc đến món gà rẫy Phú Quốc ngon nức tiếng. Thịt gà mềm ngọt, thơm ăn luộc hay chế biến thành nhiều món khác như: gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé, chân gà rút xương v.v… đều ngon tuyệt!
Gà rẫy Phú Quốc
Để ăn gà rẫy Phú Quốc ngon bạn nên ghé đến các quán như nhà hàng Xin Chào hay quán Phở Thọ là nơi chuyên nấu gà rẫy Phú Quốc phục vụ du khách gần xa.
Ẩm thực Phú Quốc chưa một lần khiến du khách gần xa thất vọng. Nhanh nhanh rủ rê nhóm bạn thân và cùng nhau thưởng thức các đặc sản Phú Quốc thơm ngon thôi nào!!!