Ăn gì khi du lịch DakLak – Top 5 món ngon đã phải lòng biết bao thực khách
DakLak nổi tiếng là vùng Cao nguyên đất đỏ có núi rừng thiên nhiên vô cùng hùng vĩ, là vùng đất mang nhiều đặc sản đặc sắc. Nếu có dịp tới đây, hãy cùng khám phá 5 món ăn ngon của DakLak để biết được khi đó sẽ biết ăn gì khi du lịch DakLak nhé!
Gà nướng Bản Đôn trứ danh DakLak
Ăn gì khi du lịch DakLak không thể bỏ qua gà nướng Bản Đôn. Để có những con gà nướng thơm ngon chính hiệu, người dân ở Bản Đôn phải rất công phu nuôi và chọn gà. Muốn món ăn này tuyệt nhất thì phải là gà thả vườn chính hiệu, chủ yếu gà được ăn các thức ăn rơi vãi, côn trùng… Gà được chọn làm gà nướng Bản Đôn trứ danh nơi đây là loại mới lớn, mỗi còn chừng 1kg hơn.
Gà sau khi được sơ chế và tẩm ướp với gia vị xong sẽ nướng chín trên hơi nóng của bếp than hồng và ăn cùng với muối é – một loại lá được xem như đặc sản ở vùng rừng núi Tây Nguyên được giã nhỏ và trộn với muối hột cùng ớt ớt xanh tạo nên chén nước chấm cay xè của muối é sẽ khiến du khách mê mẩn với lần ăn đầu tiên.
Ăn gì khi du lịch DakLak – Bánh khọt
Kế đến là Bánh khọt đây cũng được xem là một món ăn đặc sắc của ẩm thực Đắk Lắk. Thoạt nhìn thực khách sẽ thấy hơi giống bánh xèo bởi phần nhân bánh. Nhưng bánh khọt tại nơi đây lại được chiên phồng, khi ăn bạn cần xẻ bánh ra và cho nhân vào. Món này khi ăn, sẽ kèm với cà pháo hơi cay cay, chua ngọt và cà rốt bào sợi sau đó rắc thêm một chút đậu phộng. Cảm giác khi bạn cắn miếng đầu tiên thật khó diễn tả.
Đặc sản DakLak cà đắng
Cà đắng là một loại quả đặc sản hấp dẫn đã níu chân biết bao thực khách của người đồng bào dân tộc ít người ở Tây Nguyên. Cà đắng có hình dạng tương tự như quả cà pháo nhưng có màu xanh thẫm khi ăn vào lại mang vị đắng chát. Người dân DakLak nơi đây thường dùng cà đắng để chế biến các món như xào, nấu canh và um khói.
Cắn miếng cà đắng nhai giòn tan trong miệng, vị đắng của thứ quả này lan ra tận đầu lưỡi, cùng mùi thơm của rau húng quế và vị béo của mỡ heo khi xào càng làm tăng độ hấp dẫn của món ăn tuyệt hảo này.
Tuyệt đỉnh bơ sáp
Khác với loại bơ khác ở khắp vùng miền Việt Nam bơ sáp Đăk Lăk có vị béo ngậy đặc trưng, thịt bơ có màu vàng xanh mịn và hình bầu dục. Người dân Bản Đôn dùng bơ chế biến thành nhiều thành phẩm khác nhau, đặc biệt nhất trong không thể kể đến món bơ dầm nước mắm ớt ăn cùng cơm nóng là ngon tuyệt cú mèo.
Nghe đến đây bạn sẽ bất ngờ vì có vẻ lạ, nhưng nếu có cơ hội được trải nghiệm thử món ngon lạ miệng này bạn mới thấy nó tuyệt đến mức nào. Cho một miếng cơm nóng đưa lên miệng nhai đều, thì vị ngọt của hạt ngọc trời quyện cùng hương vị béo ngậy của bơ cùng mùi thơm của nước mắm đã khiến bạn ngây ngất, càng nhai kĩ càng thấy cuốn hút!
Thịt nai
Ăn gì khu du lịch DakLak thì món cuối cùng bạn sẽ được thưởng thức món ăn mang đậm chất núi rừng đó là thịt nai. Người dân Bản Đôn nơi đây cho nai ăn những nguyên liệu tự nhiên nên thịt khá thơm và có độ dai nhất định, ít gân, mỡ màu trắng ngà và đặc biệt là còn mềm hơn cả thịt bê non.
Thịt nai ở DakLak sẽ được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: nai xào lăn, nai nướng, nai nhúng giấm, sườn nai rán và nhiều món ăn hấp dẫn làm say lòng du khách. Đặc biệt khi ăn thử thịt nai thì bạn nên ăn thịt nai khô dai dai, cay cay còn nguyên mùi khói được nhiều người tấm tắc khen ngon. Bên cạnh đó bạn cũng có thể mua ít thịt nai khô về làm quà đặc sản DakLak cho người thân.
Những quán ăn ngon ở DakLak bạn phải ghé thử dù chỉ một lần
Nhà hàng Buôn Ma Thuột Monaco – Địa chỉ: 7 Y Nông, Phường Tân Thành, Thành phố Buôn Ma Thuột, DakLak.
Havana Restaurant – Địa chỉ: 73-75 Nguyễn Đình Chiểu, thành phố Buôn Ma Thuột, DakLak
Thai Deli BMT – Địa chỉ: 245 Phan Bội Châu, thành phố Buôn Ma Thuột, DakLak.
Kim Nana’s Food – Địa chỉ: 172 – 174 Lý Thường Kiệt, Thành phố Buôn Ma Thuột, DakLak.
Quán Phở Phú Vương – Địa chỉ: 03 Lý Thường Kiệt, thành phố Buôn Ma Thuột, DakLak.
Nhà hàng Hoa Mai Chi nhánh 3: Số nhà 339 Nguyễn Đình Chiểu (Nối dài), Phường Tân Lợi, Buôn Ma Thuột, DakLak.
Vậy ăn gì khu du lịch DakLak thì đến cuối bài bạn cũng đã biết rồi nhé. Háy ghé thăm DakLak và trải nghiệm thưởng thức những món ăn ngon như trên mà chúng tôi đã giới thiệu nhé!