Du lịch Cửa Lò – Tôm chiên bơ

Ngày đi làm bận rộn và mệt mỏi, bạn muốn làm mòn gì thật nhanh mà vẫn ngon miệng, hấp dẫn cả nhà. Xin mời thử món tôm sau đây, vừa đơn giản lại mới lạ, rất ngon . Tôm Cửa Lò chắc, ngọt thịt thơm lừng hương bơ ngon lắm! Bữa ăn sẽ thêm ngọt ngào nhờ món ăn này đấy nhé!

Tôm chiên bơ Cô TôTôm chiên bơ Cửa Lò

Nguyên liệu: 1 thìa nhỏ mù tạt Cửa Lò– Nửa quả chanh tươi vắt lấy nước- 3 thìa bơ (làm mềm và tan chảy)- Thì là và hành thái nhỏ- 18 – 20 con tôm to, bóc vỏ, tách dọc lưng tôm bỏ phần chỉ đen và khía sâu vào gần như xẻ đôi con tôm- Muối, hạt tiêu.

Rửa sạch tôm Cửa Lò rồi bóc vỏ. Ngâm rửa sạch thì là rồi xắt nhỏ. Với tỏi và hành tím thì chúng mình cần băm nhỏ nhé! Cho mù tạt vào một cái bát, đánh đều lên với nước cốt chanh rồi cho bơ đã chảy mềm vào trộn đều. Thêm hành, tỏi và thì là, phi thơm mùi thơm đặc trưng của du khách trong mắt Cửa Lò.

Đặt chảo lên bếp, cho chút bơ vào đun nóng chảy rồi cho tôm Cửa Lò vào xào, đổ một nửa  hỗn hợp nước sốt vừa trộn vào chảo tôm Cửa Lò, đảo đều. Xào kỹ đến khi tôm chín (khoảng 5 phút) thì bắc ra. Xếp tôm ra đĩa, trang trí bằng vài nhánh thì là. Phần nước sốt còn lại dùng để chấm tôm rất ngon.

Cùng xem cẩm nang những địa điểm nghỉ dưỡng tại Cửa Lò để bạn có thể chăm sóc mình tốt hơn khi đến với du lịch Cửa Lò.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *